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Botella Vino añada 2021 Ed. Limitada
13,00 €
Impuestos incluidos
Este vino se obtiene de nuestro viñedo más antiguo con 85 años. El viñedo se cultiva en secano sobre un suelo arcilloso. La cobertura vegetal está presente todo el año, consiguiendo una biodiversidad que hace que las intervenciones en el viñedo sean prácticamente nulas. La vendimia es manual, nocturna y suele realizarse la primera quincena de octubre.
Este vino ecológico se elabora con uvas procedentes de la subzona Vegas Altas del Río Guadiana. Los suelos son muy ricos, fértiles y mantienen la humedad. Por tanto, nuestros viñedos no sufren tanto las altas temperaturas de la región durante el verano, que es el momento donde el fruto sufre su maduración y produce todas las sustancias aromáticas y gustativas. Color: Amarillo pajizo y muy brillante. Nariz: Aromas especiales a frutas blancas (manzana y pera) y un toque a aromas anisados, muy particulares de esta variedad. Paladar: Entrada dulce en boca aun siendo un vino seco característico de la variedad. El gusto nos recuerda a mermelada con acidez controlada. Su retrogusto es muy intenso. Servicio y Maridaje: Perfecto para todo tipo de pescados, carnes blancas y quesos. Servir entre 8°C a 10°C (46°F a 50°F).
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